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编者按: 要说到北方菜,其实,大部分也都是根据鲁菜改变过来的,尤其是京津两地的菜色更是以鲁菜为基准制作出来的,而鲁菜也是备受北方人所喜爱的。鲁菜和很多菜色的区别,很大...   [详情]

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    色如琥珀的鲁菜糖醋鲤鱼 鲁菜历史极其久远。《尚书·禹贡》中载有“青州贡盐”,说明至少在夏代,山东已...

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    蟹黄海参滋鲜味美 鲁菜水产品产量位居全国第三,其中名贵海产品有鱼翅、海参、大对虾、加吉鱼、比目鱼、...

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  • 2012-12-18 鲁味名菜德州扒鸡

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  • 2012-12-18 婚嫁喜悦品尝胶东喜饼

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  • 2012-12-18 巧做传统鲁菜曲阜甏肉

    山东菜中很大部分的菜都是具有地方传统特色的,就像是曲阜甏肉一样,曲阜甏肉是山东曲阜地区的传统特色...

  • 2012-12-18 巧做鲁菜福山烧小鸡

    所属菜系:鲁菜菜谱  特点:红润光亮,形态美观,小鸡肉嫩味香,浓郁醇厚,软绵适口。花生油300克、姜...